Thịt heo chiên xù

Nguyên liệu:

- 400g thịt nạc lưng heo

- 2 quả trứng gà

- 100g bột mì

- 30g bắp cải

- 50g xà lách

- 30g cà rốt

- 1 trái dưa leo

- 1M tương ớt

- Muối, tiêu, dầu ăn

- Nước tương

- Hạt nêm

- 4M sauce mayonnaise

thịt heo chiên xù là món ăn theo phong cách Châu Âu, hương vị rất ngon có vị beo béo của xốt mayonaise quyện vào sẽ làm tăng khẩu vị và niềm vui cho bữa ăn gia đình
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Thịt cắt lát dày 1cm, dùng búa dần thịt hoặc sóng dao dần sơ cho thịt mềm. Ướp thịt với 1/2m đường, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m hạt nêm và 1m nước tương, để 20 phút cho thấm gia vị.

- Pha sauce: Trộn đều 4M sauce mayonnaise, 2M tương ớt và 1M cần tây băm.

- Pha nước sauce dầu giấm: Trộn đều 1M giấm, 1M nước, 1M dầu, 1,5m đường, 1/2m hành tím băm, 1/4m muối và 1/4m tiêu.

- Làm rau trộn dầu giấm: bắp cải, cà rốt, dưa leo, cắt sợi. Xà lách cắt nhỏ. Trộn đều tất cả với nước sauce dầu giấm.

2. Chiên thịt

- Đun nóng dầu, lăn thịt qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn qua bột xù, sau đó chiên chín vàng, để ráo dầu.

- Đợi thịt nguội bớt rồi cắt miếng vừa ăn.

3. Cách dùng

- Bày thịt chiên xù ra dĩa, kèm 1 dĩa rau trộn dầu giấm. Khi ăn chấm sauce mayonnaise trộn.

-

Lưu ý:

Muốn thịt heo khi chiên xong mềm phải dần thịt trước khi tẩm ướp và chế biến.Đối với món chiên có nhiều bột vụn, dầu sẽ bị đục và đen. Muốn sử dụng lại nên đun nóng, cho 1 ít cơm nguội vào, cơm sẽ hút cặn đen, làm cho dầu trong lại.Cách thử dầu chiên: nhúng chiếc đũa tre vào, thấy sủi tăm là dầu đã nóng.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Thịt heo chiên xù Thịt heo chiên xù Product description:

1. Sơ chế

- Thịt cắt lát dày 1cm, dùng búa dần thịt hoặc sóng dao dần sơ cho thịt mềm. Ướp thịt với 1/2m đường, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m hạt nêm và 1m nước tương, để 20 phút cho thấm gia vị.

- Pha sauce: Trộn đều 4M sauce mayonnaise, 2M tương ớt và 1M cần tây băm.

- Pha nước sauce dầu giấm: Trộn đều 1M giấm, 1M nước, 1M dầu, 1,5m đường, 1/2m hành tím băm, 1/4m muối và 1/4m tiêu.

- Làm rau trộn dầu giấm: bắp cải, cà rốt, dưa leo, cắt sợi. Xà lách cắt nhỏ. Trộn đều tất cả với nước sauce dầu giấm.

2. Chiên thịt

- Đun nóng dầu, lăn thịt qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn qua bột xù, sau đó chiên chín vàng, để ráo dầu.

- Đợi thịt nguội bớt rồi cắt miếng vừa ăn.

3. Cách dùng

- Bày thịt chiên xù ra dĩa, kèm 1 dĩa rau trộn dầu giấm. Khi ăn chấm sauce mayonnaise trộn.

-



Thit heo chien xu


thit heo chien xu la mon an theo phong cach Chau Au, huong vi rat ngon co vi beo beo cua xot mayonaise quyen vao se lam tang khau vi va niem vui cho bua an gia dinh


1. So che

- Thit cat lat day 1cm, dung bua dan thit hoac song dao dan so cho thit mem. Uop thit voi 1/2m duong, 1/2m muoi, 1/2m tieu, 1m hat nem va 1m nuoc tuong, de 20 phut cho tham gia vi.

- Pha sauce: Tron deu 4M sauce mayonnaise, 2M tuong ot va 1M can tay bam.

- Pha nuoc sauce dau giam: Tron deu 1M giam, 1M nuoc, 1M dau, 1,5m duong, 1/2m hanh tim bam, 1/4m muoi va 1/4m tieu.

- Lam rau tron dau giam: bap cai, ca rot, dua leo, cat soi. Xa lach cat nho. Tron deu tat ca voi nuoc sauce dau giam.

2. Chien thit

- Dun nong dau, lan thit qua bot mi, nhung qua trung roi lan qua bot xu, sau do chien chin vang, de rao dau.

- Doi thit nguoi bot roi cat mieng vua an.

3. Cach dung

- Bay thit chien xu ra dia, kem 1 dia rau tron dau giam. Khi an cham sauce mayonnaise tron.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>