Nui xào hải sản

Nguyên liệu:

- 50g râu mực làm sạch

- 100g tôm sú

- 50g cồi sò điệp

- 50g thịt nghêu

- 400g cà chua

- ½ chén hành tây băm

- Bắp hạt, đậu bi Hà Lan

- Nui ống, xốt cà chua

- Muối, tiêu, đường, dầu ăn, tỏi băm

nui xào hải sản là món ăn sáng, bữa ăn chính hoặc giữa bữa đều được, một món xào phong cách Âu, thích hợp cho cả người lón lẫn trẻ con.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Luộc mềm nui với nước có 1M dầu và 1m muối, vớt ra xả nước lạnh cho nguội, để ráo, cho 1M dầu ăn vào xóc đều.

- Cà chua bằm nhuyễn. Bắp hạt và đậu bi luộc chín.

- Râu mực cắt miếng nhỏ. Tôm sú lột vỏ, chừa đuôi. Cồi sò điệp thấm ráo nước. Ướp hải sản với ½ m muối, ½ m tiêu và ½ m hạt nêm, để thấm.

2. Cách làm

- Phi tỏi thơm, cho hải sản vào xào chín, trút ra dĩa.

- Xào hành tây với cà chua cho ráo nước, thêm ½ chén nước lạnh, 1m hạt nêm, ½ m muối và 2/3m đường. Sau đó cho xốt cà chua vào, xào đến khi xốt có màu đỏ đẹp thì thêm 2M bắp hạt và 2M đậu bi vào đảo đều.

- Đun nóng 1M dầu ăn, cho nui vào xào sơ, nêm ½ m tiêu và ½ m xốt cà chua, đảo đều rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Cho nui ra dĩa, chan xốt cà chua và hải sản lên, rắc thêm tiêu và ngò rí.

-

Lưu ý:

Khi luộc nui xong, xóc nui với dầu để nui không dính, lại mềm và bóng.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Nui xào hải sản Nui xào hải sản Product description:

1. Sơ chế

- Luộc mềm nui với nước có 1M dầu và 1m muối, vớt ra xả nước lạnh cho nguội, để ráo, cho 1M dầu ăn vào xóc đều.

- Cà chua bằm nhuyễn. Bắp hạt và đậu bi luộc chín.

- Râu mực cắt miếng nhỏ. Tôm sú lột vỏ, chừa đuôi. Cồi sò điệp thấm ráo nước. Ướp hải sản với ½ m muối, ½ m tiêu và ½ m hạt nêm, để thấm.

2. Cách làm

- Phi tỏi thơm, cho hải sản vào xào chín, trút ra dĩa.

- Xào hành tây với cà chua cho ráo nước, thêm ½ chén nước lạnh, 1m hạt nêm, ½ m muối và 2/3m đường. Sau đó cho xốt cà chua vào, xào đến khi xốt có màu đỏ đẹp thì thêm 2M bắp hạt và 2M đậu bi vào đảo đều.

- Đun nóng 1M dầu ăn, cho nui vào xào sơ, nêm ½ m tiêu và ½ m xốt cà chua, đảo đều rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Cho nui ra dĩa, chan xốt cà chua và hải sản lên, rắc thêm tiêu và ngò rí.

-

Review: 5 - by


Nui xao hai san


nui xao hai san la mon an sang, bua an chinh hoac giua bua deu duoc, mot mon xao phong cach Au, thich hop cho ca nguoi lon lan tre con.


1. So che

- Luoc mem nui voi nuoc co 1M dau va 1m muoi, vot ra xa nuoc lanh cho nguoi, de rao, cho 1M dau an vao xoc deu.

- Ca chua bam nhuyen. Bap hat va dau bi luoc chin.

- Rau muc cat mieng nho. Tom su lot vo, chua duoi. Coi so diep tham rao nuoc. Uop hai san voi ½ m muoi, ½ m tieu va ½ m hat nem, de tham.

2. Cach lam

- Phi toi thom, cho hai san vao xao chin, trut ra dia.

- Xao hanh tay voi ca chua cho rao nuoc, them ½ chen nuoc lanh, 1m hat nem, ½ m muoi va 2/3m duong. Sau do cho xot ca chua vao, xao den khi xot co mau do dep thi them 2M bap hat va 2M dau bi vao dao deu.

- Dun nong 1M dau an, cho nui vao xao so, nem ½ m tieu va ½ m xot ca chua, dao deu roi tat bep.

3. Cach dung

- Cho nui ra dia, chan xot ca chua va hai san len, rac them tieu va ngo ri.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>