Canh ốc nấu tía tô

Nguyên liệu:

- Thịt ốc bươu: 200g

- Cà chua: 2 trái

- Rau tía tô: 20g

- Rau cần nước: 150g

- Hành lá: 2 cây

- Ớt: 1 trái

- Muối, tiêu, nước mắm

- Bột nghệ, tỏi băm, dầu ăn

- Bột ngọt Ajinomoto

- Giấm gạo

- Hạt nêm

món canh dễ nấu, dễ dùng trong bữa cơm gia đình, có hương vị đậm đà, có tác dụng giải cảm tốt.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Cà chua cắt múi. Rau tía tô cắt nhuyễn. Cần nước làm sạch, cắt khúc ngắn. Hòa tan 1M bột nghệ với 1M nước lọc. Hành lá cắt nhỏ.

- Ốc làm sạch, ướp với 1m tỏi băm, 1/2m hạt nêm, 1/2m tiêu, 1m bột ngọt Ajinomoto và nước bột nghệ, để thấm.

2. Xào

- Phi thơm tỏi, lần lượt xào sơ ốc và cà chua, trút ra dĩa để riêng. Đun sôi 1 lít nước, cho cà chua và ốc vào, nêm 1/2m muối, 1m hạt nêm, đợi sôi lại thì nêm thêm 1M nước mắm và 1M giấm gạo, nếm vị vừa ăn, thêm tía tô và hành lá vào, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, trang trí với vài ngọn tía tô nhỏ.

-

Lưu ý:

Không nên xào ốc chín kĩ để ốc có độ giòn mà không bị dai. Cho nước mắm sau cùng giúp canh có hương vị thơm ngon.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Canh ốc nấu tía tô Canh ốc nấu tía tô Product description:

1. Sơ chế

- Cà chua cắt múi. Rau tía tô cắt nhuyễn. Cần nước làm sạch, cắt khúc ngắn. Hòa tan 1M bột nghệ với 1M nước lọc. Hành lá cắt nhỏ.

- Ốc làm sạch, ướp với 1m tỏi băm, 1/2m hạt nêm, 1/2m tiêu, 1m bột ngọt Ajinomoto và nước bột nghệ, để thấm.

2. Xào

- Phi thơm tỏi, lần lượt xào sơ ốc và cà chua, trút ra dĩa để riêng. Đun sôi 1 lít nước, cho cà chua và ốc vào, nêm 1/2m muối, 1m hạt nêm, đợi sôi lại thì nêm thêm 1M nước mắm và 1M giấm gạo, nếm vị vừa ăn, thêm tía tô và hành lá vào, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, trang trí với vài ngọn tía tô nhỏ.

-



Canh oc nau tia to


mon canh de nau, de dung trong bua com gia dinh, co huong vi dam da, co tac dung giai cam tot.


1. So che

- Ca chua cat mui. Rau tia to cat nhuyen. Can nuoc lam sach, cat khuc ngan. Hoa tan 1M bot nghe voi 1M nuoc loc. Hanh la cat nho.

- Oc lam sach, uop voi 1m toi bam, 1/2m hat nem, 1/2m tieu, 1m bot ngot Ajinomoto va nuoc bot nghe, de tham.

2. Xao

- Phi thom toi, lan luot xao so oc va ca chua, trut ra dia de rieng. Dun soi 1 lit nuoc, cho ca chua va oc vao, nem 1/2m muoi, 1m hat nem, doi soi lai thi nem them 1M nuoc mam va 1M giam gao, nem vi vua an, them tia to va hanh la vao, tat bep.

3. Cach dung

- Muc canh ra to, rac them tieu, trang tri voi vai ngon tia to nho.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>