Rau càng cua trộn cá mòi

Nguyên liệu:

- Cá mòi: 1 hộp

- Rau càng cua non: 200g

- Cà chua: 2 trái

- Hành tây: ½ củ

- Ngò rí: 1 cây

- Muối. đường, tương ớt, dầu ô liu, tiêu

- Hạt nêm

- Giấm gạo

đây là món ăn vừa ngon, phương pháp chế biến đơn giản phù hợp trong cuộc sống bận rộn ngày nay, và rất thích hợp cho những người thích ăn rau, vừa giải nhiệt vừa bổ.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Hành tây cắt lát mỏng. Cà chua bỏ hạt, cắt sợi. Rau càng cua cắt khúc 5cm, rửa sạch bằng nước lạnh, để thật ráo. Cá mòi lấy cá và nước để riêng.

- Phi thơm ½ lượng hành tây với ít dầu, cho nước xốt cá vào, nêm 1/2M tương ớt và 1m hạt nêm, nấu đến khi xốt sánh lại, cho cá vào đảo đều, tắt bếp.

2. Trộn

- Pha nước xốt dầu giấm: cho vào tô 3M giấm gạo, ½ lượng hành tây còn lại, 1M đường và 1m muối, dùng cây đánh trứng khuấy đều, vừa khuấy vừa cho 3M dầu ô liu vào từ từ, đánh đều cho tan hết dầu.

- Trộn đều rau càng cua và cà chua với nước xốt dầu giấm.

3. Cách dùng

- Xếp rau càng cua trộn ra dĩa, cho cá mòi và ngò rí lên trên, trước khi ăn trộn đều.

-

Lưu ý:

Rửa rau cành cua với nước lạnh va để thật ráo thì rau sẽ giòn, thấm gia vị và không bị ra nước sau khi trộn. Cho dầu vào từ từ và đánh đều để tạo sự béo và mịn cho xốt.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Rau càng cua trộn cá mòi Rau càng cua trộn cá mòi Product description:

1. Sơ chế

- Hành tây cắt lát mỏng. Cà chua bỏ hạt, cắt sợi. Rau càng cua cắt khúc 5cm, rửa sạch bằng nước lạnh, để thật ráo. Cá mòi lấy cá và nước để riêng.

- Phi thơm ½ lượng hành tây với ít dầu, cho nước xốt cá vào, nêm 1/2M tương ớt và 1m hạt nêm, nấu đến khi xốt sánh lại, cho cá vào đảo đều, tắt bếp.

2. Trộn

- Pha nước xốt dầu giấm: cho vào tô 3M giấm gạo, ½ lượng hành tây còn lại, 1M đường và 1m muối, dùng cây đánh trứng khuấy đều, vừa khuấy vừa cho 3M dầu ô liu vào từ từ, đánh đều cho tan hết dầu.

- Trộn đều rau càng cua và cà chua với nước xốt dầu giấm.

3. Cách dùng

- Xếp rau càng cua trộn ra dĩa, cho cá mòi và ngò rí lên trên, trước khi ăn trộn đều.

-

Review: 5 - by


Rau cang cua tron ca moi


day la mon an vua ngon, phuong phap che bien don gian phu hop trong cuoc song ban ron ngay nay, va rat thich hop cho nhung nguoi thich an rau, vua giai nhiet vua bo.


1. So che

- Hanh tay cat lat mong. Ca chua bo hat, cat soi. Rau cang cua cat khuc 5cm, rua sach bang nuoc lanh, de that rao. Ca moi lay ca va nuoc de rieng.

- Phi thom ½ luong hanh tay voi it dau, cho nuoc xot ca vao, nem 1/2M tuong ot va 1m hat nem, nau den khi xot sanh lai, cho ca vao dao deu, tat bep.

2. Tron

- Pha nuoc xot dau giam: cho vao to 3M giam gao, ½ luong hanh tay con lai, 1M duong va 1m muoi, dung cay danh trung khuay deu, vua khuay vua cho 3M dau o liu vao tu tu, danh deu cho tan het dau.

- Tron deu rau cang cua va ca chua voi nuoc xot dau giam.

3. Cach dung

- Xep rau cang cua tron ra dia, cho ca moi va ngo ri len tren, truoc khi an tron deu.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>