Gỏi râu mực chiên giòn

Nguyên liệu:

- Râu mực: 300g

- Hành tây: ½ củ

- Cà chua: 2 trái

- Cần tàu: 2 cây

- Ngò rí: 2 cây

- Ớt sừng: 1 trái

- Mè rang: 1M

- Bánh đa nướng

- Muối, tiêu, đường, dầu ăn. tương ớt

- Nước mắm, nước cốt chanh, bột năng

- Giấm gạo

món gỏi nhiều màu sắc, thanh, giòn từ râu mực, một món ăn đơn giản mà ngon chỉ với 3 nguyên liệu và thực hiện trong tích tắc.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Râu mực cắt miếng vừa ăn, ướp với ít muối, tiêu, để thấm. Hành tây, cà chua và ớt sừng cắt sợi. Cần tàu cắt khúc 5cm. Ngò rí cắt nhỏ.

- Tẩm râu mực qua bột năng, chiên chín vàng trên lửa lớn, vớt ra để ráo dầu.

2. Trộn gỏi

- Pha nước trộn gỏi: hòa tan 2/3 M đường với 1M nước sôi, sau đó cho ½ M nước mắm, ½ M giấm gạo, 1M tương ớt và 1 ít nước cốt chanh, khuấy tan đều.

- Trộn gỏi: cho râu mực chiên giòn, hành tây, cà chua, ớt sừng và cần tàu vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.

3. Cách dùng

- Cho gỏi râu mực chiên giòn ra dĩa, rắc mè lên trên, dùng kèm bánh đa nướng.

-

Lưu ý:

Chiên mực với lửa lớn để mực vàng giòn mà không bị khô. Sử dụng tương ớt để tạo độ sánh cho nước trộn, các nguyên liệu sẽ thấm gia vị hơn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Gỏi râu mực chiên giòn Gỏi râu mực chiên giòn Product description:

1. Sơ chế

- Râu mực cắt miếng vừa ăn, ướp với ít muối, tiêu, để thấm. Hành tây, cà chua và ớt sừng cắt sợi. Cần tàu cắt khúc 5cm. Ngò rí cắt nhỏ.

- Tẩm râu mực qua bột năng, chiên chín vàng trên lửa lớn, vớt ra để ráo dầu.

2. Trộn gỏi

- Pha nước trộn gỏi: hòa tan 2/3 M đường với 1M nước sôi, sau đó cho ½ M nước mắm, ½ M giấm gạo, 1M tương ớt và 1 ít nước cốt chanh, khuấy tan đều.

- Trộn gỏi: cho râu mực chiên giòn, hành tây, cà chua, ớt sừng và cần tàu vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.

3. Cách dùng

- Cho gỏi râu mực chiên giòn ra dĩa, rắc mè lên trên, dùng kèm bánh đa nướng.

-

Review: 5 - by


Goi rau muc chien gion


mon goi nhieu mau sac, thanh, gion tu rau muc, mot mon an don gian ma ngon chi voi 3 nguyen lieu va thuc hien trong tich tac.


1. So che

- Rau muc cat mieng vua an, uop voi it muoi, tieu, de tham. Hanh tay, ca chua va ot sung cat soi. Can tau cat khuc 5cm. Ngo ri cat nho.

- Tam rau muc qua bot nang, chien chin vang tren lua lon, vot ra de rao dau.

2. Tron goi

- Pha nuoc tron goi: hoa tan 2/3 M duong voi 1M nuoc soi, sau do cho ½ M nuoc mam, ½ M giam gao, 1M tuong ot va 1 it nuoc cot chanh, khuay tan deu.

- Tron goi: cho rau muc chien gion, hanh tay, ca chua, ot sung va can tau vao to, tron deu voi nuoc tron goi.

3. Cach dung

- Cho goi rau muc chien gion ra dia, rac me len tren, dung kem banh da nuong.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>