Gỏi hoa chuối thịt gà

Nguyên liệu:

- Hoa chuối hột: 1 cái

- Mì căn lớn: 2 miếng

- Cà rốt: 30g

- Húng lủi: 10g

- Boaro băm: 1M

- Mè rang: 1M

- Đậu phộng, chanh, ớt sừng

- Muối, đường, dầu ăn

- Bột ngọt Ajinomoto

- Giấm gạo

- Nước tương

là món ăn chay có vị chua, mặn, ngọt rất hài hòa, lại giàu chất xơ nên rất tốt cho tiêu hóa, giúp cho tinh thần thoải mái, cuộc sống cân bằng hơn .
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Hoa chuối lột bỏ phần già, chẻ dọc làm 2, luộc chín với nước có pha ít muối, sau đó vớt ra ngâm trong nước chanh rồi ép ráo nước. Cắt hoa chuối thành khúc 5-6cm, tách bỏ cọng cứng và trái non, xé sợi dày 2cm.

- Cà rốt cắt sợi. Ớt sừng cắt sợi, 1 ít băm nhỏ. Rau húng lủi cắt nhỏ. Đậu phộng rang thơm, giã nhỏ.

2. Thực hiện

- Làm giả thịt gà: Mì căn ép ráo nước, xé sợi theo chiều dài. Phi thơm boaro, cho mì căn vào xào, nêm ít bột ngọt Ajinomoto, nước tương, trút ra để nguội.

- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2M đường, 2M giấm gạo, 1M nước tương, 1/2m bột ngọt Ajinomoto, 1/2m muối và ớt băm.

- Trộn đều hoa chuối, mì căn, cà rốt với nước trộn gỏi cho thấm.

3. Cách dùng

- Cho gỏi ra dĩa, rắc thêm húng lủi, đậu phộng, mè rang và ớt sợi lên mặt.

-

Lưu ý:

Chọn hoa chuối hột phần cuống có màu tím rất nhạt hoặc hơi trắng xanh sẽ trộn gỏi ngon hơn.Khi xào mì căn ta cho ít nước tương LISA để tạo màu giống như nạc gà.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Gỏi hoa chuối thịt gà Gỏi hoa chuối thịt gà Product description:

1. Sơ chế

- Hoa chuối lột bỏ phần già, chẻ dọc làm 2, luộc chín với nước có pha ít muối, sau đó vớt ra ngâm trong nước chanh rồi ép ráo nước. Cắt hoa chuối thành khúc 5-6cm, tách bỏ cọng cứng và trái non, xé sợi dày 2cm.

- Cà rốt cắt sợi. Ớt sừng cắt sợi, 1 ít băm nhỏ. Rau húng lủi cắt nhỏ. Đậu phộng rang thơm, giã nhỏ.

2. Thực hiện

- Làm giả thịt gà: Mì căn ép ráo nước, xé sợi theo chiều dài. Phi thơm boaro, cho mì căn vào xào, nêm ít bột ngọt Ajinomoto, nước tương, trút ra để nguội.

- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2M đường, 2M giấm gạo, 1M nước tương, 1/2m bột ngọt Ajinomoto, 1/2m muối và ớt băm.

- Trộn đều hoa chuối, mì căn, cà rốt với nước trộn gỏi cho thấm.

3. Cách dùng

- Cho gỏi ra dĩa, rắc thêm húng lủi, đậu phộng, mè rang và ớt sợi lên mặt.

-

Review: 5 - by


Goi hoa chuoi thit ga


la mon an chay co vi chua, man, ngot rat hai hoa, lai giau chat xo nen rat tot cho tieu hoa, giup cho tinh than thoai mai, cuoc song can bang hon .


1. So che

- Hoa chuoi lot bo phan gia, che doc lam 2, luoc chin voi nuoc co pha it muoi, sau do vot ra ngam trong nuoc chanh roi ep rao nuoc. Cat hoa chuoi thanh khuc 5-6cm, tach bo cong cung va trai non, xe soi day 2cm.

- Ca rot cat soi. Ot sung cat soi, 1 it bam nho. Rau hung lui cat nho. Dau phong rang thom, gia nho.

2. Thuc hien

- Lam gia thit ga: Mi can ep rao nuoc, xe soi theo chieu dai. Phi thom boaro, cho mi can vao xao, nem it bot ngot Ajinomoto, nuoc tuong, trut ra de nguoi.

- Pha nuoc tron goi: tron deu 2M duong, 2M giam gao, 1M nuoc tuong, 1/2m bot ngot Ajinomoto, 1/2m muoi va ot bam.

- Tron deu hoa chuoi, mi can, ca rot voi nuoc tron goi cho tham.

3. Cach dung

- Cho goi ra dia, rac them hung lui, dau phong, me rang va ot soi len mat.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>