Tim bò xốc rau quả

Nguyên liệu:

300g tim bò

¼ trái thơm

1 trái cà chua

10 tép tỏi

2 trái ớt sừng

30g bơ tươi

3 nhánh cần tây

Tỏi băm

Rau sống

Tương ớt, dầu mè, bột năng, dầu hào

Muối, tiêu, đường, dầu ăn, bơ tươi

Bột tẩm khô chiên giòn

Món ăn chiên này có mùi thơm hấp dẫn, đậm đà nhờ gia vị xốc vào chung với tỏi lại thơm ngào ngạt mùi bơ kích thích vị giác, các loại nguyên liệu thì tươi ngon, màu sắc hấp dẫn nữa.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Tim bò làm sạch, lạng bỏ phần gân, cắt lát mỏng 5 li, ướp 1m tỏi băm.

- Cà chua cắt múi cau. Cần tây cắt lát mỏng. Thơm cắt lát mỏng.

- Pha hỗn hợp xào: Hòa tan ½ chén nước, 1M dầu hào, 1m dầu mè, 1m đường, ½ m hạt nêm, 1M tương ớt và 1m bột năng.

2. Thực hiện

- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tép tỏi, vớt ra để riêng, tiếp tục tẩm tim bò với bột tẩm khô chiên giòn vị bơ sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Phi thơm tỏi với bơ, xào cần tây, cà chua, thơm và ớt sừng, nêm hỗn hợp gia vị pha sẵn, cuối cùng cho tim bò và tỏi tép vào đảo đều, tắt bếp.

3. Cách dùng

Trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Lưu ý:

Ướp trước tim bò với tỏi băm khi chiên xong miếng tim sẽ thơm hơn.

Chiên tim bò nhanh tay giúp tim bò không bị khô và món ăn có màu đẹp.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Tim bò xốc rau quả Tim bò xốc rau quả Product description:

1. Sơ chế

- Tim bò làm sạch, lạng bỏ phần gân, cắt lát mỏng 5 li, ướp 1m tỏi băm.

- Cà chua cắt múi cau. Cần tây cắt lát mỏng. Thơm cắt lát mỏng.

- Pha hỗn hợp xào: Hòa tan ½ chén nước, 1M dầu hào, 1m dầu mè, 1m đường, ½ m hạt nêm, 1M tương ớt và 1m bột năng.

2. Thực hiện

- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tép tỏi, vớt ra để riêng, tiếp tục tẩm tim bò với bột tẩm khô chiên giòn vị bơ sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Phi thơm tỏi với bơ, xào cần tây, cà chua, thơm và ớt sừng, nêm hỗn hợp gia vị pha sẵn, cuối cùng cho tim bò và tỏi tép vào đảo đều, tắt bếp.

3. Cách dùng

Trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.



Tim bo xoc rau qua


Mon an chien nay co mui thom hap dan, dam da nho gia vi xoc vao chung voi toi lai thom ngao ngat mui bo kich thich vi giac, cac loai nguyen lieu thi tuoi ngon, mau sac hap dan nua.


1. So che

- Tim bo lam sach, lang bo phan gan, cat lat mong 5 li, uop 1m toi bam.

- Ca chua cat mui cau. Can tay cat lat mong. Thom cat lat mong.

- Pha hon hop xao: Hoa tan ½ chen nuoc, 1M dau hao, 1m dau me, 1m duong, ½ m hat nem, 1M tuong ot va 1m bot nang.

2. Thuc hien

- Dun nong dau an, phi thom tep toi, vot ra de rieng, tiep tuc tam tim bo voi bot tam kho chien gion vi bo sau do dem chien vang, vot ra de rao dau.

- Phi thom toi voi bo, xao can tay, ca chua, thom va ot sung, nem hon hop gia vi pha san, cuoi cung cho tim bo va toi tep vao dao deu, tat bep.

3. Cach dung

Trinh bay mon an ra dia, dung nong voi com trang.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>