Thịt ba chỉ nướng trái cây

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ không da: 200g

- Nước cốt hành: 1m

- Nước cốt tỏi: 1m

- Nước cốt thơm: 1M

- Thơm: ¼ trái

- Đậu que: 5 cọng

- Lê: 1 trái

- Tương ớt, mật ong, tiêu, dầu ăn

- Nước tương

- Hạt nêm

- Mayonnaise

với những nguyên liệu đơn giản và không mất nhiều thời gian chế biến, có thể đổi mới thành món ăn mới lạ, hấp dẫn, rất thích hợp cho những bữa tiệc mùa hè.

1. Sơ chế

- Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp 2m tương ớt, 1m mật ong, nước cốt hành tỏi, 1/2m tiêu, 1M nước cốt thơm, 1/2m hạt nêm, 2M xốt mayonnaise, 2m nước tương, để thấm.

- Thơm, lê gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Đậu que cắt khúc ngắn.

- Lần lượt xiên thịt xen kẽ với thơm, lê và đậu que.

2. Nướng thịt

- Cho ít dầu vào chảo, chờ dầu nóng, cho xiên thịt vào nướng áp chảo đến khi chín vàng.

3. Cách dùng

- Trình bày món ăn ra dĩa, dùng kèm cà chua bi, rau thơm.

Thit ba chi nuong trai cay

voi nhung nguyen lieu don gian va khong mat nhieu thoi gian che bien, co the doi moi thanh mon an moi la, hap dan, rat thich hop cho nhung bua tiec mua he.

1. So che

- Thit ba chi cat lat mong, uop 2m tuong ot, 1m mat ong, nuoc cot hanh toi, 1/2m tieu, 1M nuoc cot thom, 1/2m hat nem, 2M xot mayonnaise, 2m nuoc tuong, de tham.

- Thom, le got vo, cat mieng vua an. Dau que cat khuc ngan.

- Lan luot xien thit xen ke voi thom, le va dau que.

2. Nuong thit

- Cho it dau vao chao, cho dau nong, cho xien thit vao nuong ap chao den khi chin vang.

3. Cach dung

- Trinh bay mon an ra dia, dung kem ca chua bi, rau thom.