Ếch xào bạc hà

Nguyên liệu:

300g đùi ếch

200g bạc hà

10 lá lá lốt

Hành tỏi băm

1 trái ớt sừng

Muối, tiêu, dầu ăn

Hạt nêm

Nước tương

Bột tẩm khô chiên giòn

Thịt ếch là một nguyên liệu dân dã, có rất nhiều protein và rất tốt cho trẻ biếng ăn, khi chế biến món ếch xào bạc hà rất ngon và cũng rất bổ dưỡng cho gia đình, hơn nữa lại dễ thực hiện.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Đùi ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn, tẩm 1/2 gói bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Bạc hà tước vỏ, cắt xéo, chần sơ trong nước có ít muối, vớt ra ngâm nước đá. Lá lốt cắt sợi. Ơt bỏ hạt, cắt hình thoi.

2. Xào

- Phi thơm hành tỏi băm, cho bạc hà vào xào, nêm 1m hạt nêm, cho ếch vào xóc đều rồi tắt bép, thêm ớt và lá lốt vào đảo đều.

3. Cách dùng

Xếp ếch ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng. Chấm kèm nước tương tùy khẩu vị.

Lưu ý:

Chần sơ bạc hà để khi ăn không bị ngứa, giúp giữ màu sắc món ăn và thấm gia vị.

Nên chiên ếch ngay sau khi tẩm bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick để giữ được độ giòn lâu hơn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Ếch xào bạc hà Ếch xào bạc hà Product description:

1. Sơ chế

- Đùi ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn, tẩm 1/2 gói bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Bạc hà tước vỏ, cắt xéo, chần sơ trong nước có ít muối, vớt ra ngâm nước đá. Lá lốt cắt sợi. Ơt bỏ hạt, cắt hình thoi.

2. Xào

- Phi thơm hành tỏi băm, cho bạc hà vào xào, nêm 1m hạt nêm, cho ếch vào xóc đều rồi tắt bép, thêm ớt và lá lốt vào đảo đều.

3. Cách dùng

Xếp ếch ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng. Chấm kèm nước tương tùy khẩu vị.



Ech xao bac ha


Thit ech la mot nguyen lieu dan da, co rat nhieu protein va rat tot cho tre bieng an, khi che bien mon ech xao bac ha rat ngon va cung rat bo duong cho gia dinh, hon nua lai de thuc hien.


1. So che

- Dui ech lam sach, chat mieng vua an, tam 1/2 goi bot tam kho chien gion vi bo, sau do chien chin vang, vot ra de rao dau.

- Bac ha tuoc vo, cat xeo, chan so trong nuoc co it muoi, vot ra ngam nuoc da. La lot cat soi. Ot bo hat, cat hinh thoi.

2. Xao

- Phi thom hanh toi bam, cho bac ha vao xao, nem 1m hat nem, cho ech vao xoc deu roi tat bep, them ot va la lot vao dao deu.

3. Cach dung

Xep ech ra dia, rac them tieu, dung nong. Cham kem nuoc tuong tuy khau vi.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>