Sườn chiên xốt chua cay

Nguyên liệu:

- Sườn non: 500g

- Cà chua: 2 trái

- Trái thơm: ¼ trái

- Hành tây: ½ củ

- Hành lá: 4 cọng

- Tỏi băm, tiêu, đường, dầu ăn

- Bột năng, tương ớt, nước mắm

- Giấm gạo

- Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick

đây là 1 món ăn quen thuộc nhưng được chế biến theo cách mới sẽ tạo ra 1 hương vị mới, hấp dẫn hơn, vị cay nhẹ sẽ kích thích vị giác giúp ăn cơm ngon hơn, màu sắc hài hòa, bắt mắt, là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày mùa đông lạnh giá.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Sườn non chặt miếng vừa ăn, để ráo.

- Cà chua, thơm, hành tây cắt hạt lựu 1cm. Hành lá cắt khúc 2cm. Bột năng pha loãng.

2. Chiên sườn

- Đun nóng dầu ăn, tẩm đều sườn với bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Pha xốt chua cay: trộn đều hỗn hợp gồm ½ chén nước, 1M nước mắm, 1M giấm gạo, 1M đường, 1M tương ớt.

- Phi thơm tỏi, cho cà chua, thơm, hành tây vào xào, thêm xốt chua cay vào đảo đều 2 phút, thêm nước bột năng pha loãng tạo độ sánh, cuối cùng cho sườn chiên và hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. Rắc thêm tiêu.

3. Cách dùng

- Cho sườn chiên ra dĩa. Dùng nóng với cơm.

-

Lưu ý:

Chiên sườn với bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick sẽ giúp sườn săn chắc, mùi vị thơm ngon và có vị giòn nhẹ.Xốt chua cay giúp món sườn chiên thêm lạ miệng và đỡ ngán.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Sườn chiên xốt chua cay Sườn chiên xốt chua cay Product description:

1. Sơ chế

- Sườn non chặt miếng vừa ăn, để ráo.

- Cà chua, thơm, hành tây cắt hạt lựu 1cm. Hành lá cắt khúc 2cm. Bột năng pha loãng.

2. Chiên sườn

- Đun nóng dầu ăn, tẩm đều sườn với bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Pha xốt chua cay: trộn đều hỗn hợp gồm ½ chén nước, 1M nước mắm, 1M giấm gạo, 1M đường, 1M tương ớt.

- Phi thơm tỏi, cho cà chua, thơm, hành tây vào xào, thêm xốt chua cay vào đảo đều 2 phút, thêm nước bột năng pha loãng tạo độ sánh, cuối cùng cho sườn chiên và hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. Rắc thêm tiêu.

3. Cách dùng

- Cho sườn chiên ra dĩa. Dùng nóng với cơm.

-



Suon chien xot chua cay


day la 1 mon an quen thuoc nhung duoc che bien theo cach moi se tao ra 1 huong vi moi, hap dan hon, vi cay nhe se kich thich vi giac giup an com ngon hon, mau sac hai hoa, bat mat, la su lua chon hoan hao cho nhung ngay mua dong lanh gia.


1. So che

- Suon non chat mieng vua an, de rao.

- Ca chua, thom, hanh tay cat hat luu 1cm. Hanh la cat khuc 2cm. Bot nang pha loang.

2. Chien suon

- Dun nong dau an, tam deu suon voi bot tam kho chien gion Aji-Quick, sau do dem chien chin vang, vot ra de rao dau.

- Pha xot chua cay: tron deu hon hop gom ½ chen nuoc, 1M nuoc mam, 1M giam gao, 1M duong, 1M tuong ot.

- Phi thom toi, cho ca chua, thom, hanh tay vao xao, them xot chua cay vao dao deu 2 phut, them nuoc bot nang pha loang tao do sanh, cuoi cung cho suon chien va hanh la vao dao deu roi tat bep. Rac them tieu.

3. Cach dung

- Cho suon chien ra dia. Dung nong voi com.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>