Cá chiên xốt chua ngọt

Nguyên liệu:

400g cá basa phi lê

1/3 trái thơm

1/2 củ hành tây

2 trái cà chua

Hành tím băm

1M bột năng pha loãng

2 cây ngò rí

Đường, dầu ăn

Hạt nêm

Bột ngọt

Giấm gạo

Bột tẩm khô chiên giòn

cá basa phi lê là một nguyên liệu khá phổ biến và dễ tìm mua, khi chiên với bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ chấm kèm xốt chua ngọt trở thành một món ăn ngon và phù hợp với bữa cơm gia đình, cá không có xương còn phù hợp cho các bé.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Cá basa cắt lát thật mỏng, để ráo.

- Thơm, hành tây, cà chua cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ.

2. Thực hiện

- Phi thơm hành tím, cho cà chua, thơm, hành tây vào xào, nêm 1m giấm gạo, 2m hạt nêm, 2m đường, 1/2m bột ngọt, thêm 1M bột năng pha loãng tạo độ sánh, rắc ngò rí, tắt lửa.

- Tẩm cá với 1 gói bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

Bày cá chiên ra dĩa, rưới xốt lên trên, trang trí ngò rí, dùng với cơm trắng.

Lưu ý:

Đặt dao nằm nghiêng, cắt cá thật mỏng, khi chiên cá sẽ giòn lâu hơn.

Chọn thơm vừa chín tới sẽ giúp xốt ngon hơn và có vị giòn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Cá chiên xốt chua ngọt Cá chiên xốt chua ngọt Product description:

1. Sơ chế

- Cá basa cắt lát thật mỏng, để ráo.

- Thơm, hành tây, cà chua cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ.

2. Thực hiện

- Phi thơm hành tím, cho cà chua, thơm, hành tây vào xào, nêm 1m giấm gạo, 2m hạt nêm, 2m đường, 1/2m bột ngọt, thêm 1M bột năng pha loãng tạo độ sánh, rắc ngò rí, tắt lửa.

- Tẩm cá với 1 gói bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

Bày cá chiên ra dĩa, rưới xốt lên trên, trang trí ngò rí, dùng với cơm trắng.



Ca chien xot chua ngot


ca basa phi le la mot nguyen lieu kha pho bien va de tim mua, khi chien voi bot tam kho chien gion Aji Quick vi bo cham kem xot chua ngot tro thanh mot mon an ngon va phu hop voi bua com gia dinh, ca khong co xuong con phu hop cho cac be.


1. So che

- Ca basa cat lat that mong, de rao.

- Thom, hanh tay, ca chua cat hat luu. Ngo ri cat nho.

2. Thuc hien

- Phi thom hanh tim, cho ca chua, thom, hanh tay vao xao, nem 1m giam gao, 2m hat nem, 2m duong, 1/2m bot ngot, them 1M bot nang pha loang tao do sanh, rac ngo ri, tat lua.

- Tam ca voi 1 goi bot tam kho chien gion vi bo, sau do dem chien chin vang, vot ra de rao dau.

3. Cach dung

Bay ca chien ra dia, ruoi xot len tren, trang tri ngo ri, dung voi com trang.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>