Cá chim rim gừng tỏi

Nguyên liệu:

- Cá chim( 400g): 1 con

- Gừng nhỏ: 1 củ

- Tỏi: 3 tép

- Ớt sừng: 1 quả

- Hành lá: 3 cây

- Xà lách xoong loại nhỏ

- Muối, tiêu, đường

- Dầu hào, dầu ăn

- Hạt nêm

- Nước tương

món cá rim nước tương là một món ăn ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong mùa lạnh, thêm vào đó sự kết hợp các gia vị như gừng, tỏi, ớt,… làm cho món ăn thêm ngon và tăng thêm hương vị cho món ăn
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Cá chim làm sạch, khứa 2 bên mặt cá, ướp ít muối, tiêu, để thấm.

- Gừng, tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng. Ớt sừng cắt sợi. Hành lá cắt khúc ngắn.

- Pha nước xốt: khuấy tan 1m đường, 2M nước tương, 1,5m dầu hào, 1/3m tiêu, 1/2m hạt nêm với 1 chén nước.

2. Rim cá

- Đun nóng dầu ăn, chiên cá khoảng 3 phút, trở đều 2 mặt cho cá chin vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Phi thơm gừng tỏi, cho hỗn hợp nước xốt vào nấu sôi, cho cá vào, rưới nước xốt đều lên mặt cá cho cá thấm gia vị, rim nhỏ lửa khoảng 5 phút, them hành lá và ớt sợi vào rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Trình bày món ăn ra dĩa, lót xà lách xoong, dùng nóng với cơm trắng.

-

Lưu ý:

Chiên cá lửa vừa để cá chín đều bên trong.Có thể dùng các loại cá khác nhau như: cá bạc má, cá thu, cá điêu hồng,.. vẫn rất ngon.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Cá chim rim gừng tỏi Cá chim rim gừng tỏi Product description:

1. Sơ chế

- Cá chim làm sạch, khứa 2 bên mặt cá, ướp ít muối, tiêu, để thấm.

- Gừng, tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng. Ớt sừng cắt sợi. Hành lá cắt khúc ngắn.

- Pha nước xốt: khuấy tan 1m đường, 2M nước tương, 1,5m dầu hào, 1/3m tiêu, 1/2m hạt nêm với 1 chén nước.

2. Rim cá

- Đun nóng dầu ăn, chiên cá khoảng 3 phút, trở đều 2 mặt cho cá chin vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Phi thơm gừng tỏi, cho hỗn hợp nước xốt vào nấu sôi, cho cá vào, rưới nước xốt đều lên mặt cá cho cá thấm gia vị, rim nhỏ lửa khoảng 5 phút, them hành lá và ớt sợi vào rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Trình bày món ăn ra dĩa, lót xà lách xoong, dùng nóng với cơm trắng.

-

Review: 5 - by


Ca chim rim gung toi


mon ca rim nuoc tuong la mot mon an ngon, rat thich hop cho bua com gia dinh trong mua lanh, them vao do su ket hop cac gia vi nhu gung, toi, ot,… lam cho mon an them ngon va tang them huong vi cho mon an


1. So che

- Ca chim lam sach, khua 2 ben mat ca, uop it muoi, tieu, de tham.

- Gung, toi boc vo, cat lat mong. Ot sung cat soi. Hanh la cat khuc ngan.

- Pha nuoc xot: khuay tan 1m duong, 2M nuoc tuong, 1,5m dau hao, 1/3m tieu, 1/2m hat nem voi 1 chen nuoc.

2. Rim ca

- Dun nong dau an, chien ca khoang 3 phut, tro deu 2 mat cho ca chin vang, vot ra de rao dau.

- Phi thom gung toi, cho hon hop nuoc xot vao nau soi, cho ca vao, ruoi nuoc xot deu len mat ca cho ca tham gia vi, rim nho lua khoang 5 phut, them hanh la va ot soi vao roi tat bep.

3. Cach dung

- Trinh bay mon an ra dia, lot xa lach xoong, dung nong voi com trang.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>