Bánh cá chiên giòn

Nguyên liệu:

- Cá cơm hoặc cá long tong: 500g

- Hành lá: 2 cọng

- Nước cốt chanh: 1M

- Chanh Bắc: 2 lá

- Tỏi băm: 1/2M

- Ớt băm: 2M

- Ăn kèm: rau sống, xà lách búp

- Tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn

- Bột ngọt Ajinomoto

- Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick vị bơ

vẫn theo chủ đề " Trọn hương ấm, thấm vị ngon ", món bánh cá chiên này được thực hiện đơn giản, nhưng mang hương vị thơm ngon, đảm bảo mang lại cảm giác thích thú cho gia đình vào dịp cuối tuần
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Cá làm sạch, để thật ráo, băm nhỏ vừa, trộn với đầu hành lá băm, nêm 1m tiêu, 1m bột ngọt Ajinomoto, 1M ớt băm, ½ gói bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick vị bơ, sau đó vo viên tròn ( 50g/viên ) rồi dùng tay ép dẹp khoảng 0,5cm, giữ lạnh.

- Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá băm nhuyễn. Lá chanh cắt nhuyễn.

2. Chiên bánh cá

- Đun nóng ít dầu ăn, lần lượt tẩm bánh cá qua bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick vị bơ, sau đó đem chiên chín vàng với ít dầu, vớt ra để ráo.

- Pha nước mắm: hòa tan 1M đường, 1M nước mắm, 1M nước cốt chanh, 2/3 chén nước, thêm tỏi, ớt băm và lá chanh cắt nhuyễn.

3. Cách dùng

- Xếp bánh cá ra dĩa, dùng kèm rau sống các loại và chấm nước mắm pha.

-

Lưu ý:

Thêm bột tẩm khô vào bánh cá giúp tăng hương vị và tăng độ kết dính.Chiên cá với ít dầu sẽ tiết kiệm hơn, mà vẫn có độ giòn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Bánh cá chiên giòn Bánh cá chiên giòn Product description:

1. Sơ chế

- Cá làm sạch, để thật ráo, băm nhỏ vừa, trộn với đầu hành lá băm, nêm 1m tiêu, 1m bột ngọt Ajinomoto, 1M ớt băm, ½ gói bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick vị bơ, sau đó vo viên tròn ( 50g/viên ) rồi dùng tay ép dẹp khoảng 0,5cm, giữ lạnh.

- Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá băm nhuyễn. Lá chanh cắt nhuyễn.

2. Chiên bánh cá

- Đun nóng ít dầu ăn, lần lượt tẩm bánh cá qua bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick vị bơ, sau đó đem chiên chín vàng với ít dầu, vớt ra để ráo.

- Pha nước mắm: hòa tan 1M đường, 1M nước mắm, 1M nước cốt chanh, 2/3 chén nước, thêm tỏi, ớt băm và lá chanh cắt nhuyễn.

3. Cách dùng

- Xếp bánh cá ra dĩa, dùng kèm rau sống các loại và chấm nước mắm pha.

-



Banh ca chien gion


van theo chu de " Tron huong am, tham vi ngon ", mon banh ca chien nay duoc thuc hien don gian, nhung mang huong vi thom ngon, dam bao mang lai cam giac thich thu cho gia dinh vao dip cuoi tuan


1. So che

- Ca lam sach, de that rao, bam nho vua, tron voi dau hanh la bam, nem 1m tieu, 1m bot ngot Ajinomoto, 1M ot bam, ½ goi bot tam kho chien gion Aji-Quick vi bo, sau do vo vien tron ( 50g/vien ) roi dung tay ep dep khoang 0,5cm, giu lanh.

- Hanh la cat nho, dau hanh la bam nhuyen. La chanh cat nhuyen.

2. Chien banh ca

- Dun nong it dau an, lan luot tam banh ca qua bot tam kho chien gion Aji-Quick vi bo, sau do dem chien chin vang voi it dau, vot ra de rao.

- Pha nuoc mam: hoa tan 1M duong, 1M nuoc mam, 1M nuoc cot chanh, 2/3 chen nuoc, them toi, ot bam va la chanh cat nhuyen.

3. Cach dung

- Xep banh ca ra dia, dung kem rau song cac loai va cham nuoc mam pha.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>