Vịt xiêm giả cầy

Nguyên liệu:

800g vịt xiêm

1 trái dừa tươi

1 củ riềng băm nhỏ

1/2 củ nghệ băm nhỏ

2M nước mẻ

Hành tỏi băm

Ơt sừng, rau om, ngò gai

Dùng kèm: bánh mì, bún hoặc cơm

Dầu ăn, mắm tôm

Bột ngọt

Hạt nêm

Món vịt giả cầy là món ăn quen thuộc của người miền Bắc, rất thích hợp dùng trong những ngày mát lạnh,có hương vị ngon,có màu vàng hấp dẫn, đẹp mắt của nghệ, ăn vào rất lạ miệng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Vịt sơ chế sạch, nướng sơ cho cháy xém da, chặt miếng vừa ăn, ướp 1/2M mắm tôm, 3M nước mẻ, 1M hạt nêm, 1m bột ngọt, 2M riềng băm, 1M nghệ băm, 2M hành tỏi băm.

- Rau om, ngò gai cắt khúc. Ơt sừng cắt lát.

2. Thực hiện

- Phi thơm 1M tỏi băm, xào vịt cho săn, thêm nước dừa tươi nấu khoảng 15 phút, nêm thêm 1M riềng băm, khuấy đều rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

Trình bày món ăn ra dĩa, thêm rau om, ngò gai và ớt cắt lát lên trên. Dùng với bánh mì, bún hoặc cơm.

Lưu ý:

Có thể dùng nồi áp suất để thịt vịt mau mềm, tiết kiệm thời gian.

Thêm một ít riềng trước khi tắt bếp để món ăn có mùi vị đặc trưng và hấp dẫn hơn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Vịt xiêm giả cầy Vịt xiêm giả cầy Product description:

1. Sơ chế

- Vịt sơ chế sạch, nướng sơ cho cháy xém da, chặt miếng vừa ăn, ướp 1/2M mắm tôm, 3M nước mẻ, 1M hạt nêm, 1m bột ngọt, 2M riềng băm, 1M nghệ băm, 2M hành tỏi băm.

- Rau om, ngò gai cắt khúc. Ơt sừng cắt lát.

2. Thực hiện

- Phi thơm 1M tỏi băm, xào vịt cho săn, thêm nước dừa tươi nấu khoảng 15 phút, nêm thêm 1M riềng băm, khuấy đều rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

Trình bày món ăn ra dĩa, thêm rau om, ngò gai và ớt cắt lát lên trên. Dùng với bánh mì, bún hoặc cơm.



Vit xiem gia cay


Mon vit gia cay la mon an quen thuoc cua nguoi mien Bac, rat thich hop dung trong nhung ngay mat lanh,co huong vi ngon,co mau vang hap dan, dep mat cua nghe, an vao rat la mieng, rat thich hop cho bua com gia dinh.


1. So che

- Vit so che sach, nuong so cho chay xem da, chat mieng vua an, uop 1/2M mam tom, 3M nuoc me, 1M hat nem, 1m bot ngot, 2M rieng bam, 1M nghe bam, 2M hanh toi bam.

- Rau om, ngo gai cat khuc. Ot sung cat lat.

2. Thuc hien

- Phi thom 1M toi bam, xao vit cho san, them nuoc dua tuoi nau khoang 15 phut, nem them 1M rieng bam, khuay deu roi tat bep.

3. Cach dung

Trinh bay mon an ra dia, them rau om, ngo gai va ot cat lat len tren. Dung voi banh mi, bun hoac com.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>