Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu ?
Nhập email của bạn, Chúng tôi sẽ gửi mật khẩu đăng nhập lại cho bạn
Đậu hũ mơ : 300g
Cua thịt : 100g
Nấm linh chi nâu : 50g
Nấm linh chi trắng : 50g
Poiro : 1 khúc
Cà rốt (cắt mỏng) : 20g
Tỏi băm : 1/2 muỗng
Nước dùng : 1 chén
Dầu ăn, dầu mè, dầu hào, bột năng
Gừng, rượu trắng, tiêu, muối
Bột ngọt
bột chiên giòn hải sản
1. Sơ chế
- Đậu hũ cắt miếng vuông cạnh 5cm. Tẩm qua Aji-Quick® bột chiên giòn hải sản, cho vào chảo chiên non, vớt ra để ráo.
- Chần thịt cua qua nước có ít rượu và gừng đập dập, trộn với ít tiêu xay.
2. Thực hiện
- Làm xốt: Phi thơm tỏi, cho nước dùng, 2m dầu hào, 1m dầu mè, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/3m muối vào nấu với lửa nhỏ, rồi cho ít bột năng vào cho nước sánh lại.
- Trải giấy bạc ra, cho lần lượt một lớp rau củ, một lớp đậu hũ rồi thêm một lớp rau củ trên mặt. Chan xốt và rải thịt cua lên trên cùng. Gói giấy bạc lại và cho vào lò nướng 10 phút.
3. Cách dùng
Dùng nóng.
Tẩm đậu hũ qua Aji-Quick® bột chiên giòn hải sản giúp đậu hũ thấm vị, bên ngoài hơi dai mà bên trong vẫn mềm
Lót rau củ xung quanh đậu hũ để đậu hũ không bị dính vào giấy bạc trong quá trình nướng.
1. So che
- Dau hu cat mieng vuong canh 5cm. Tam qua Aji-Quick® bot chien gion hai san, cho vao chao chien non, vot ra de rao.
- Chan thit cua qua nuoc co it ruou va gung dap dap, tron voi it tieu xay.
2. Thuc hien
- Lam xot: Phi thom toi, cho nuoc dung, 2m dau hao, 1m dau me, 1/2m bot ngot AJI-NO-MO-TO®, 1/3m muoi vao nau voi lua nho, roi cho it bot nang vao cho nuoc sanh lai.
- Trai giay bac ra, cho lan luot mot lop rau cu, mot lop dau hu roi them mot lop rau cu tren mat. Chan xot va rai thit cua len tren cung. Goi giay bac lai va cho vao lo nuong 10 phut.
3. Cach dung
Dung nong.
Hàng chục ngàn món 3 miền
Nguyên liệu, cách nấu,...
Hình ảnh đẹp, dễ làm theo
Luôn có khi bạn cần