Bao tử cá ba sa xào bạc hà

Nguyên liệu:

Bao tử cá basa : 300g

Bạc hà : 1 cây

Bột nghệ, củ nghệ tươi

Đậu phộng rang

Ngò gai, rau om

Hành tỏi băm, ớt hiểm

Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn

Bột ngọt

Hạt nêm

Để đổi khẩu vị cho cá nhà, thay vì ăn mãi các món từ thịt heo, gà, bò, mời chị em phụ nữ cùng trổ tài với một món lạ miệng, lạ từ nguyên liệu chính là bao tử cá ba sa, và cũng lạ từ cả cách chế là xào với bạc hà, Món ăn này cũng có thể giúp cho các em bé nhà bạn tập ăn rau nữa đó!
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Bạc hà tước vỏ, cắt xéo khoanh mỏng, bóp muối và vắt ráo. Nghệ cắt lát mỏng. Rau om, ngò gai cắt khúc. Ớt hiểm đập dập.

- Bao tử cá làm sạch, để ráo, ướp 1M hành tỏi băm, 1/2m bột nghệ, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu, 1m đường, 1/3m nước mắm và 1m hạt nêm ®.

2. Xào

- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho bao tử cá vào xào lửa lớn đến khi bao tử săn, tiếp tục cho ớt hiểm, nghệ cắt lát và bạc hà vào xào khoảng 2 phút thì tắt lửa, thêm rau om, ngò gai, đậu phụng vào trộn đều.

3. Cách dùng

Cho bao tử cá basa xào bạc hà ra dĩa, trang trí rau om lên trên.

Lưu ý:

Ướp bao tử cá với bột nghệ giúp bao tử có màu vàng tươi hấp dẫn và mùi thơm nhẹ.

Xào bao tử lửa lớn giúp bao tử có độ săn và mùi thơm.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Bao tử cá ba sa xào bạc hà Bao tử cá ba sa xào bạc hà Product description:

1. Sơ chế

- Bạc hà tước vỏ, cắt xéo khoanh mỏng, bóp muối và vắt ráo. Nghệ cắt lát mỏng. Rau om, ngò gai cắt khúc. Ớt hiểm đập dập.

- Bao tử cá làm sạch, để ráo, ướp 1M hành tỏi băm, 1/2m bột nghệ, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu, 1m đường, 1/3m nước mắm và 1m hạt nêm ®.

2. Xào

- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho bao tử cá vào xào lửa lớn đến khi bao tử săn, tiếp tục cho ớt hiểm, nghệ cắt lát và bạc hà vào xào khoảng 2 phút thì tắt lửa, thêm rau om, ngò gai, đậu phụng vào trộn đều.

3. Cách dùng

Cho bao tử cá basa xào bạc hà ra dĩa, trang trí rau om lên trên.



Bao tu ca ba sa xao bac ha


De doi khau vi cho ca nha, thay vi an mai cac mon tu thit heo, ga, bo, moi chi em phu nu cung tro tai voi mot mon la mieng, la tu nguyen lieu chinh la bao tu ca ba sa, va cung la tu ca cach che la xao voi bac ha, Mon an nay cung co the giup cho cac em be nha ban tap an rau nua do!


1. So che

- Bac ha tuoc vo, cat xeo khoanh mong, bop muoi va vat rao. Nghe cat lat mong. Rau om, ngo gai cat khuc. Ot hiem dap dap.

- Bao tu ca lam sach, de rao, uop 1M hanh toi bam, 1/2m bot nghe, 1m bot ngot AJI-NO-MOTO®, 1/2m tieu, 1m duong, 1/3m nuoc mam va 1m hat nem ®.

2. Xao

- Dun nong dau an, phi thom hanh toi, cho bao tu ca vao xao lua lon den khi bao tu san, tiep tuc cho ot hiem, nghe cat lat va bac ha vao xao khoang 2 phut thi tat lua, them rau om, ngo gai, dau phung vao tron deu.

3. Cach dung

Cho bao tu ca basa xao bac ha ra dia, trang tri rau om len tren.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>