Lẩu đuôi bò

Nguyên liệu:

Bắp bò hoa : 200g

Đuôi bò : 500g

Mỡ gàu : 100g

Nấm rơm búp : 100g

Đậu hũ non : 1 miếng

Cần nước : 200g

Tần ô : 300g

Hành tây : ½ củ

Hành lá : 100g

Sả : 5 cây

Ớt hiểm : 2 trái

Bánh phở  : 500g

Chanh : 1/2 trái

Hoa hồi, quế chi, đinh hương

Gừng, tỏi băm

Rau om, ngò gai

Tương đen, tương ớt

Muối, dầu ăn

Hạt nêm

Gia vị nêm sẵn Lẩu Thập cẩm

Ngày cuối tuần cả nhà ngồi bên nồi lẩu đuôi bò nghi ngút khói thơm lừng thì còn gì thú vị bằng, và đặc biệt đối với món lẩu đuôi bò này, các chị em sẽ không tốn quá nhiều thời gian hầm đuôi bò và chuẩn bị các gia vị để tạo nên hương vị ngon lành cho món lấu thập cẩm khi trong nhà đã có sẵn 2 dụng cụ quan trọng, là nồi áp suất và gói Aji-quick Lẩu thập cẩm!
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Đuôi bò chặt miếng vừa ăn, ướp 1m muối,1m hạt nêm®. Bắp hoa cắt lát thật mỏng, bày ra đĩa. Đậu hũ cắt miếng vuông. Nấm cắt đôi.

- Gừng đập dập. Cắt khúc hành lá, rau om và ngò gai. Hành tây cắt múi cau. Ót cắt lát.

- Rang thơm gia vị gồm 1 hoa hồi,1 miếng quế, 2 nụ đinh hương.

- Các loại rau rửa sạch, bày ra dĩa.

2. Nấu lẩu

- Phi thơm sả, tỏi và gừng đập dập với 2M dầu ăn, xào mỡ gàu cho thơm, rồi cho đuôi bò vào xào, cho 0,5l nước nấu sôi, thêm quế, hoa hồi, nụ đinh hương đã rang thơm, đậy nắp nấu trong nồi áp suất 10 phút cho bò mềm.

- Tiếp tục thêm 1 lít nước vào nấu, nêm gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thập cẩm, cho nấm rơm, hành tây vào nấu sôi, nêm ít tương đen để vị đậm đà. Tắt lửa.

3. Cách dùng

Đun sôi nước lẩu. Cho ít bánh phở vào chén, nhúng bắp hoa và rau vào vừa chín, vớt ra. Dọn kèm chanh, ớt, tương ớt, nước mắm.

Lưu ý:

Bắp hoa là phần bắp non và mềm, có lẫn gân nên rất phù hợp với cách ăn nhúng, tái.

Cho tương đen vào nước lẩu tạo vị đậm đà, rất phù hợp với mùi vị của bò.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Lẩu đuôi bò Lẩu đuôi bò Product description:

1. Sơ chế

- Đuôi bò chặt miếng vừa ăn, ướp 1m muối,1m hạt nêm®. Bắp hoa cắt lát thật mỏng, bày ra đĩa. Đậu hũ cắt miếng vuông. Nấm cắt đôi.

- Gừng đập dập. Cắt khúc hành lá, rau om và ngò gai. Hành tây cắt múi cau. Ót cắt lát.

- Rang thơm gia vị gồm 1 hoa hồi,1 miếng quế, 2 nụ đinh hương.

- Các loại rau rửa sạch, bày ra dĩa.

2. Nấu lẩu

- Phi thơm sả, tỏi và gừng đập dập với 2M dầu ăn, xào mỡ gàu cho thơm, rồi cho đuôi bò vào xào, cho 0,5l nước nấu sôi, thêm quế, hoa hồi, nụ đinh hương đã rang thơm, đậy nắp nấu trong nồi áp suất 10 phút cho bò mềm.

- Tiếp tục thêm 1 lít nước vào nấu, nêm gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thập cẩm, cho nấm rơm, hành tây vào nấu sôi, nêm ít tương đen để vị đậm đà. Tắt lửa.

3. Cách dùng

Đun sôi nước lẩu. Cho ít bánh phở vào chén, nhúng bắp hoa và rau vào vừa chín, vớt ra. Dọn kèm chanh, ớt, tương ớt, nước mắm.

Review: 5 - by


Lau duoi bo


Ngay cuoi tuan ca nha ngoi ben noi lau duoi bo nghi ngut khoi thom lung thi con gi thu vi bang, va dac biet doi voi mon lau duoi bo nay, cac chi em se khong ton qua nhieu thoi gian ham duoi bo va chuan bi cac gia vi de tao nen huong vi ngon lanh cho mon lau thap cam khi trong nha da co san 2 dung cu quan trong, la noi ap suat va goi Aji-quick Lau thap cam!


1. So che

- Duoi bo chat mieng vua an, uop 1m muoi,1m hat nem®. Bap hoa cat lat that mong, bay ra dia. Dau hu cat mieng vuong. Nam cat doi.

- Gung dap dap. Cat khuc hanh la, rau om va ngo gai. Hanh tay cat mui cau. Ot cat lat.

- Rang thom gia vi gom 1 hoa hoi,1 mieng que, 2 nu dinh huong.

- Cac loai rau rua sach, bay ra dia.

2. Nau lau

- Phi thom sa, toi va gung dap dap voi 2M dau an, xao mo gau cho thom, roi cho duoi bo vao xao, cho 0,5l nuoc nau soi, them que, hoa hoi, nu dinh huong da rang thom, day nap nau trong noi ap suat 10 phut cho bo mem.

- Tiep tuc them 1 lit nuoc vao nau, nem goi Aji-Quick® Gia vi nem san Lau Thap cam, cho nam rom, hanh tay vao nau soi, nem it tuong den de vi dam da. Tat lua.

3. Cach dung

Dun soi nuoc lau. Cho it banh pho vao chen, nhung bap hoa va rau vao vua chin, vot ra. Don kem chanh, ot, tuong ot, nuoc mam.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>