Cách làm bánh mì giòn

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Sáng dậy thưởng thức miếng bánh mì giòn do chính tay mình làm ra thì không gì tuyệt bằng đúng không các bạn. Thử làm để thưởng thức thế nào nhé! Nhìn thì đơn giản nhưng không đơn giản chút nào đâu.
Cách làm bánh mì giòn

Nguyên liệu:

- 250g bột mì ( em dùng chỉ 1 loại bột mì thường ).

- 1 gói men nâu nhỏ.

- 150 ml nước ấm.

- 1 ¼ muỗng cà phê muối.

Cách làm:

Cách nhồi bằng tay

- Cho men vào nước ấm quậy nhẹ cho tan chừng 5 phút.

- Bột trộn chung với muối sau đó cho hỗn hợp nước và men vào bột. Quậy nhẹ bàng đũa tre hay nhựa cho đều.

- Sau đó đem ra bàn/ thớt nhồi đến khi mịn tay thì nhưng khoảng 15 phút.

Cách nhồi bằng máy gồm máy làm bánh mỳ/ hay máy đánh trứng có thanh xoắn.

- Trộn bột với muối sau đó cho men vào nước vào. Trộn đều và bấm nhút nhồi khoảng 15 phút.

Cách chung sau khi bột đã nhồi 15 phút

Trùm bột lại bằng khăn ẩm/ nilong/ ủ bột ở nhiệt độ trung bình khoảng 40 phút.

Bột sau khi ủ sẽ nở lên gấp đôi, ấn nhẹ bột cho xẹp khí.

Lấy bột ra cho lên thớt/bàn. Cắt ra nhiều viên nhỏ lớn tuỳ ý. Nắn hình và cho vào khay ủ tiếp khoảng 30 phút.

Dùng dao bén rạch bánh.

Bật lò 200độ C cho nóng. Xịt nước vào bánh và cho vào lò nướng khoảng 20 đến 25 phút.

Bánh vàng lấy ra chờ nguội và ăn kèm các món ăn.

Thành Phẩm

Bánh vàng, vỏ giòn, ruột dai trắng.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm bánh mì giòn

Sáng dậy thưởng thức miếng bánh mì giòn do chính tay mình làm ra thì không gì tuyệt bằng đúng không các bạn. Thử làm để thưởng thức thế nào nhé! Nhìn thì đơn giản nhưng không đơn giản chút nào đâu.


Cach lam banh mi gion


Sang day thuong thuc mieng banh mi gion do chinh tay minh lam ra thi khong gi tuyet bang dung khong cac ban. Thu lam de thuong thuc the nao nhe! Nhin thi don gian nhung khong don gian chut nao dau.


Nguyen lieu:

- 250g bot mi ( em dung chi 1 loai bot mi thuong ).

- 1 goi men nau nho.

- 150 ml nuoc am.

- 1 ¼ muong ca phe muoi.

Cach lam:

Cach nhoi bang tay

- Cho men vao nuoc am quay nhe cho tan chung 5 phut.

- Bot tron chung voi muoi sau do cho hon hop nuoc va men vao bot. Quay nhe bang dua tre hay nhua cho deu.

- Sau do dem ra ban/ thot nhoi den khi min tay thi nhung khoang 15 phut.

Cach nhoi bang may gom may lam banh my/ hay may danh trung co thanh xoan.

- Tron bot voi muoi sau do cho men vao nuoc vao. Tron deu va bam nhut nhoi khoang 15 phut.

Cach chung sau khi bot da nhoi 15 phut

Trum bot lai bang khan am/ nilong/ u bot o nhiet do trung binh khoang 40 phut.

Bot sau khi u se no len gap doi, an nhe bot cho xep khi.

Lay bot ra cho len thot/ban. Cat ra nhieu vien nho lon tuy y. Nan hinh va cho vao khay u tiep khoang 30 phut.

Dung dao ben rach banh.

Bat lo 200do C cho nong. Xit nuoc vao banh va cho vao lo nuong khoang 20 den 25 phut.

Banh vang lay ra cho nguoi va an kem cac mon an.

Thanh Pham

Banh vang, vo gion, ruot dai trang.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>