Thịt bò xào ngồng cải

Nguyên liệu:

100g thịt bò mềm

300g ngồng cải

Tỏi băm, ngò rí

Dầu ăn, muối, tiêu

Hạt nêm

Xốt mayonnaise

Thịt bò xào ngồng cải là một món ăn rất phổ biến, đơn giản và dễ thực hiện nhưng lại hấp dẫn và ngon miệng, là một lựa chọn cho thực đơn mùa hè của gia đình.

1. Sơ chế

- Thịt bò cắt lát mỏng, ướp 1/2M tỏi băm, 1/2m hạt nêm, 1m dầu ăn, ít tiêu, để thấm.

- Cải ngồng chần sơ với nước sôi có ít muối.

2. Xào

- Phi thơm 1/2M tỏi băm, xào sơ thịt bò, trút ra dĩa, tiếp tục xào ngồng cải, nêm thêm 1/2m hạt nêm, ngồng cải vừa chín tới, cho thịt bò vào, cho tiếp 2M xốt mayonnaise, đảo đều rồi tắt lửa, rắc thêm tiêu.

3. Cách dùng

Cho món ăn ra dĩa, trang trí với ngò rí, dùng nóng với cơm trắng.

Thit bo xao ngong cai

Thit bo xao ngong cai la mot mon an rat pho bien, don gian va de thuc hien nhung lai hap dan va ngon mieng, la mot lua chon cho thuc don mua he cua gia dinh.

1. So che

- Thit bo cat lat mong, uop 1/2M toi bam, 1/2m hat nem, 1m dau an, it tieu, de tham.

- Cai ngong chan so voi nuoc soi co it muoi.

2. Xao

- Phi thom 1/2M toi bam, xao so thit bo, trut ra dia, tiep tuc xao ngong cai, nem them 1/2m hat nem, ngong cai vua chin toi, cho thit bo vao, cho tiep 2M xot mayonnaise, dao deu roi tat lua, rac them tieu.

3. Cach dung

Cho mon an ra dia, trang tri voi ngo ri, dung nong voi com trang.