Canh giò heo đu đủ hườm

Canh gio heo du du huom

la mon canh pho bien o mienTrung, can bang dinh duong, tot cho tieu hoa va rat loi sua voi ba me cho con bu.

1. So che

- Du du got vo, cat mieng vua an. Hanh la, ngo ri cat nho.

- Gio heo cao rua sach, uop voi ½ m muoi, ½ M hat nemn, 1m hanh tim bam va it tieu, de tham.

2. Nau canh

- Dun 1,5 lit nuoc am, cho gio heo vao dun lua lon, hot bot ky, nem 1M hat nemn, cho tiep du du vao nau lua vua den khi du du va gio chin mem, nem them 1m nuoc mam, tat bep.

3. Cach dung

- Muc canh ra to, rac them hanh ngo va tieu, dung nong.

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