Cải thảo xào tim heo

Nguyên liệu:

Chính:

½ quả tim heo

200g cải thảo

Phụ:

8 tai nấm đông cô

100g cà bi

Gia vị: hành tỏi băm, hành ngò, tiêu

Hạt nêm

Nước tương Phú Sĩ

Cải thảo như quí vị đã biết trong chương trình tuần trước là một nguyên liệu có thể cung cấp nước, vitamin cho cơ thể đồng thời cũng rất thích hợp trong các thực đơn mùa hè. Tuần này, chị em hãy cùng vào bếp làm tiếp một món cải thảo ngon, bổ, khỏe cho cả gia đình mình nhé.

1. Sơ chế

- Tim heo làm sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp tiêu, hành tỏi băm và 1/2m hạt nêm, để thấm.

- Cải thảo rửa sạch, cắt khúc. Nấm đông cô cắt sợi. Cà bi cắt đôi. Hành ngò cắt khúc.

2. Xào

- Phi thơm hành tỏi, xào tim heo gần chín, cho nấm đông cô, cà bi và cải thảo vào đảo đều, nêm 1m hạt nêm, đảo đều, tắt lửa, rắc thêm tiêu, hành ngò.

3. Cách dùng

Dùng nóng, chấm kèm nước tương Phú Sĩ.

Cai thao xao tim heo

Cai thao nhu qui vi da biet trong chuong trinh tuan truoc la mot nguyen lieu co the cung cap nuoc, vitamin cho co the dong thoi cung rat thich hop trong cac thuc don mua he. Tuan nay, chi em hay cung vao bep lam tiep mot mon cai thao ngon, bo, khoe cho ca gia dinh minh nhe.