Cà tím nhồi thịt áp chảo

Nguyên liệu:

Chính:

2 trái cà tím

150g thịt xay

Phụ:

30g giò sống

10 miếng lá lốt

2M hành tây băm

1M ớt sừng cắt hạt lựu

Gia vị: dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột năng, tỏi băm

Hạt nêm

Nước tương Phú Sĩ

Cà tím là một loại thực phẩm giàu vitamin PP và loại vitamin này có tác dụng tích cực đối với làn da, giúp cho da luôn mịn màng và tươi trẻ. Ngoài món cà tím nường quen thuộc, hôm nay các chị em hãy cùng vào bếp thực hiện món Cà tím nhồi thịt áp chảo nhé.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Cà tím cắt đôi theo chiều dọc, bỏ ruột. Lá lốt cắt sợi. Pha 1m bột năng với ít nước.

- Trộn thịt xay, giò sống với lá lốt, ướp 1m hạt nêm, 1/2m tiêu, để thấm.

- Cho ít tiêu và hạt nêm vào cà tím, sau đó rải ít bột năng vào, nhồi thịt vào trong cà tím.

2. Thực hiện

- Đun nóng ít dầu ăn, áp chảo cà tím vàng mặt, vớt ra để ráo.

- Phi thơm tỏi băm, hành tây và ớt sừng, thêm 2M nước tương Phú Sĩ, 1 chén nước, 1m hạt nêm, 1m đường, 1m muối, nấu tan, thêm nước bột năng vào làm sệt.

3. Cách dùng

Xếp cà tím ra dĩa, chan nước xốt lên trên, dùng với cơm trắng.

Lưu ý:

Rắc bột năng vào bên trong giúp thịt dính và không bị rời ra khỏi cà tím khi hấp.

Lá lốt giúp tăng mùi vị và làm món ăn đẹp mắt hơn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Cà tím nhồi thịt áp chảo Cà tím nhồi thịt áp chảo Product description:

1. Sơ chế

- Cà tím cắt đôi theo chiều dọc, bỏ ruột. Lá lốt cắt sợi. Pha 1m bột năng với ít nước.

- Trộn thịt xay, giò sống với lá lốt, ướp 1m hạt nêm, 1/2m tiêu, để thấm.

- Cho ít tiêu và hạt nêm vào cà tím, sau đó rải ít bột năng vào, nhồi thịt vào trong cà tím.

2. Thực hiện

- Đun nóng ít dầu ăn, áp chảo cà tím vàng mặt, vớt ra để ráo.

- Phi thơm tỏi băm, hành tây và ớt sừng, thêm 2M nước tương Phú Sĩ, 1 chén nước, 1m hạt nêm, 1m đường, 1m muối, nấu tan, thêm nước bột năng vào làm sệt.

3. Cách dùng

Xếp cà tím ra dĩa, chan nước xốt lên trên, dùng với cơm trắng.

Review: 5 - by


Ca tim nhoi thit ap chao


Ca tim la mot loai thuc pham giau vitamin PP va loai vitamin nay co tac dung tich cuc doi voi lan da, giup cho da luon min mang va tuoi tre. Ngoai mon ca tim nuong quen thuoc, hom nay cac chi em hay cung vao bep thuc hien mon Ca tim nhoi thit ap chao nhe.


1. So che

- Ca tim cat doi theo chieu doc, bo ruot. La lot cat soi. Pha 1m bot nang voi it nuoc.

- Tron thit xay, gio song voi la lot, uop 1m hat nem, 1/2m tieu, de tham.

- Cho it tieu va hat nem vao ca tim, sau do rai it bot nang vao, nhoi thit vao trong ca tim.

2. Thuc hien

- Dun nong it dau an, ap chao ca tim vang mat, vot ra de rao.

- Phi thom toi bam, hanh tay va ot sung, them 2M nuoc tuong Phu Si, 1 chen nuoc, 1m hat nem, 1m duong, 1m muoi, nau tan, them nuoc bot nang vao lam set.

3. Cach dung

Xep ca tim ra dia, chan nuoc xot len tren, dung voi com trang.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>